Poleć znajomym

Suflet marchwiowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4935 pkt.)

Składniki

  • 1/2 kg marchwi
  • 10 dag cebuli
  • 3 jajka
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • szklanka mleka
  • szczypta cukru
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Marchew i cebulę obrać, opłukać i ugotować w oso­bnym wrzątku. Następnie odcedzić i przetrzeć przez sito. Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić białą zasmażkę. Wlać zimne mleko, stale mieszając. Zagotować, doprawić solą, cukrem i pieprzem. Do sosu dodać marchew, cebulę oraz żółtka i wymie­szać. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą. Wymieszać i wlać do formy.

  2. Piekarnik nagrzać do temperatury 170°C, wstawić suflet i po 15 minutach zwiększyć temperaturę do 190°C. Piec jeszcze 35 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.