Poleć znajomym

Suflet kawowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (11145 pkt.)

Składniki

  • Masa sufletowa:
  • 3 żółtka
  • 5 białek
  • łyżka mielonej kawy
  • 3 łyżki cukru
  • 1 i 1/2 szklanki cukru pudru
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • Ponadto:
  • masło i cukier do formy

Sposób przygotowania

  1. Przygotować masę sufletową: z kawy zaparzyć szklankę naparu i po ostudzeniu przecedzić. Żółtka z połową cukru pudru utrzeć na pulchną masę. Miskę z żółtkami ustawić na parze, dolać kawę, wsypać mąkę ziemniaczaną i ubijać do zgęstnienia. Białka ubić na sztywną pianę z pozostałym cukrem pudrem i ostroż­nie wymieszać z masą kawową.

  2. Półmisek do sufletów lub naczynie żaroodporne wysmarować masłem i posypać cukrem kryształem. Wyłożyć masę sufletową i piec 40 minut w piekarniku w temperaturze 180°C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.