Poleć znajomym

Suflet cytrynowy lub pomarańczowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 3 cytryny lub 3 pomarańcze,
  • 30 g masła lub margaryny,
  • 30 g mąki ziemniaczanej,
  • 90 g cukru w kostkach,
  • 3 żółtka,
  • 4 białka,
  • szczypta soli,
  • 300 g mleka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Otrzeć kostki cukru o dokładnie umyte i osuszone cytryny (kostki powinny stać się żółte).

  2. 2

    Rozpuścić kostki cukru w 150 g mleka, zdjąć z ognia i zostawić pod przykryciem na 5 min, aby mleko nabrało intensywnego aromatu.

  3. 3

    W 150 g zimnego mleka rozpuścić mąkę ziemniaczaną i powoli wlewać do ocukrzonego wrzącego mleka. Gotować do zgęstnienia stale mieszając drewnianą łyżką.

  4. 4

    Do uzyskanej masy budyniowej dodać masło i żółtka.

  5. 5

    Bardzo sztywno ubić pianę z solą i delikatnie połączyć z masą.

  6. 6

    Do formy wysmarowanej masłem i wysypanej cukrem wlać masę i piec w średnio nagrzanym piekarniku 30-35 min.

  7. 7

    Natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.