Poleć znajomym

strudel z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (369 pkt.)

Składniki

  • kostka roztopionego masła
  • 7 dag mąki krupczatki
  • 13 dag mąki pszennej
  • łyżeczka soli
  • 20 dag pieczarek
  • 25 dag wołowiny
  • 25 dag fileta z kurczaka
  • jajko
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • zioła prowansalskie
  • kilka listków bazylii
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. roztopione masło zagniatamy z mąkami i łyżeczką soli, dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy po czym wycinamy z każdej części prostokąt. Pieczarki oczyszczamy, ale nie myjemy, żeby nie nabrały wody. Kroimy je w kostkę i wrzucamy na rozgrzana na patelni oliwę z oliwek. Zarumieniamy. Pierś myjemy, kroimy w drobną kostkę i również podsmażamy, doprawiamy przyprawami. To samo robimy z wołowiną. Na jeden prostokąt nakładamy filet z połową pieczarek a na drugi wołowe z reszta pieczarek. Brzegi prostokątów smarujemy roztrzepanym jajkiem, żeby dobrze się skleiło. Następnie ciasto zawijamy żeby łączenie było u góry. wierzch strudla smarujemy jajkiem. Pieczemy ok 25 minut w temperaturze 180 stopni

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.