Poleć znajomym

Strudel z indykiem i szpinakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4305 pkt.)

Składniki

  • 40 dag wędzonego filetu z indyka w plastrach
  • 10 dag sera żółtego (np. edamskiego)
  • 1 kg mrożonego szpinaku
  • 3 czerwone papryki
  • cebula
  • 5 dag masła
  • słodka papryka w proszku
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz
  • sól
  • Ciasto:
  • 25 dag mąki
  • 2 łyżki oleju
  • łyżeczka soli

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: z mąki, oleju, soli i 1/2 szklanki letniej wody sporządzić ciasto, odstawić pod przy­kryciem na 2 godziny.

  2. Szpinak rozmrozić, paprykę pokroić na pół, po usunięciu gniazd nasiennych umyć i pokroić w pa­ski. Cebulę oczyścić, pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Następnie dodać szpinak i dusić, aż odparuje cały płyn. Szpinak doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ser pokroić w kostkę. Blachę wyło­żyć pergaminem. Ciasto rozwałkować na serwecie na cienki placek, rozłożyć na nim szpinak, ser, paprykę i plastry mięsa. Całość zwinąć, strudel włożyć do blachy, tak aby „szew" ciasta znajdował się na spodzie. Piec ok. 35 minut.

  3. Podawać pokrojony w plastry i oproszony mielo­ną słodką papryką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.