Poleć znajomym

Strucla ziemniaczana

Jak zbierać punkty?

Autor: (1780 pkt.)

Jak tu wyczarować coś naprawdę dobrego z dostępnych produktów. Ziemniaków na szczęście nigdy raczej nie brakuje.

Składniki

  • 50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 25 dag mąki
  • 1/4 szklanki mleka
  • 15 dag cukru
  • 4 dag drożdży
  • 10 dag margaryny
  • sól do smaku
  • 4 jajka
  • 1/4 laski wanilii lub cukier waniliowy

Sposób przygotowania

  1. Ugotowane dzień wcześniej ziemniaki obrać, przepuścić przez maszynkę, wymieszać z mąką i drożdżami rozprowadzonymi w ciepłym mleku. Gdy rozczyn urośnie, dodać margarynę utartą z cukrem i żółtkami, śmietanę, drobno utłuczoną lub posiekaną wanilię (lub cukier waniliowy) i odrobinę soli. Wszystko dobrze wyrobić. Na koniec dodać ubite na sztywną pianę białka i delikatnie wymieszać. Przełożyć ciasto do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką lub mąką formy, pozostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia. Gdy zwiększy objętość, wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około godziny. Po upieczeniu struclę pozostawić na 1/2 godziny w formie, żeby trochę ostygła.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.