Poleć znajomym

STROGONOW Z SERC WIEPRZOWYCH

Jak zbierać punkty?

Autor: (1315 pkt.)

Składniki

  • 0,90 kg serc wieprzowych
  • 0,002 kg soli
  • 0,05 kg marchwi
  • 0,03 kg pietruszki
  • 0,03 kg selerów
  • 0,03 kg cebuli
  • SOS
  • 0,05 kg smalcu
  • 0,10 kg cebuli
  • 0,01 kg papryki
  • 0,05 kg koncentratu pomidorowego
  • 0,01 kg musztardy
  • 0,04 kg mąki
  • 0,08 kg śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Serca umyć, usuwając krew, włożyć do zimnej wody, osolić i gotować na słabym ogniu.

  2. 2

    Gdy mięso dogotowuje się, dodać oczyszczoną oraz umytą włoszczyznę i ugotować razem do miękkości.

  3. 3

    Mięso wyjąć, pokrajać w paski długości ok. 3 cm i grubości 0,5 cm,

  4. 4

    Cebulę obrać, umyć, pokrajać w drobną kostkę, podsmażyć, dodać mąkę

  5. i jeszcze raz podsmażyć.

  6. 5

    Zasmażkę rozprowadzić wywarem z mięsa, dodać koncentrat oraz przyprawy i zagotować mieszając.

  7. 6

    Do sosu włożyć pokrajane serca i zagotować na słabym ogniu z dodatkiem śmietany.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.