Stripsy z piersi kurczaka

Autor: (1195 pkt.)

Bardzo szybkie i smaczne danie przypominające znane wszystkim z amerykańskich restauracji kawałki kurczaka.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • sól, pieprz
  • papryka chilli
  • czosnek (2 ząbki)
  • mąka kukurydziana (ok. szklanka)
  • 100 g płatków kukurydzianych
  • 2 jajka

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka myjemy, czyścimy i kroimy w paski. Obsypujemy papryką chilli (ok. 3 szczypty), doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Kurczaka można smażyć od razu, choć lepiej jest go włożyć na chwilę do lodówki. Przed smażeniem panierujemy najpierw w mące kukurydzianej, potem w jajku, a na końcu w rozbitych w moździerzu płatkach. Smażymy na głębokim oleju i małym ogniu na złoty kolor. Proponujemy podawać z warzywami lub dobrym sosem.

  2. Życzymy smacznego!