Poleć znajomym

Steki wołowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Składniki

  • 4 steki wołowe (po ok. 20 dag)
  • po 2 łyżki masła i oleju
  • 4 czerwone papryczki chili
  • 2 łyżeczki czerwonego pieprzu
  • pęczek cebulki ze szczypiorem
  • 2 kg pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • pęczek bazylii
  • 8 łyżek oliwy
  • czarny pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Pomidory naciąć, sparzyć, obrać, po usunięciu pestek pokroić w małą kostkę. Bazylię opłukać i osuszyć. Listki oderwać od gałązek, 2/3 pokroić w paski. Czosnek oczyś­cić i posiekać. Wymieszać z pomidorami i oliwą. Sos doprawić solą i czarnym pieprzem, dodać pokrojona bazylię. Cebulkę ze szczypiorem oczyścić, umyć i osu­szyć. Szczypior odkroić, białe cebulki pokroić w ćwiartki. Chili opłukać. Steki umyć i osuszyć. Rozgrzać olej na patelni, włożyć steki i smażyć 3-5 minut z każdej strony. Doprawić solą i czarnym pieprzem, przykryć folią alu­miniową i odstawić na chwilę. Do tłuszczu ze smażenia dodać masło, podsmażyć na nim cebulkę i chili. Dodać czerwony pieprz i listki bazylii. Steki polać maślanym sosem z cebulką i bazylią, dodać sos pomidorowy. Poda­wać danie ozdobione plastrami cytryny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.