Poleć znajomym

Steki wołowe z bekonem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Ojczyzną steków jest Ameryka, gdzie początkowo przygotowywano je tylko na rożnie a dopiero później na grillu, w piecu lub na patelni. Steki do smażenia na patelni nie mogą być grubsze niż 2,5-5 cm.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 steki z biodrówki wołowej (po 150 g)
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu
  • 1 puszka kukurydzy (280 g)
  • 300 g mrożonego groszku
  • 1 łyżka masła
  • sól i szczypta cukru
  • 30 g cienkich plasterków bekonu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Steki umyć i osuszyć, posypać pie­przem, posmarować olejem i odsta­wić w temperaturze pokojowej.

  2. 2

    Groszek rozmrozić płucząc go pod zimną wodą, po czym dusić z odro­biną soli i cukru 10 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Kukurydzę wymieszać z tłuszczem i krótko podgrzać na patelni.

  3. 3

    Cienkie plasterki bekonu podsma­żyć na patelni i zdjąć, a na patelnię włożyć steki i podsmażyć je z każdej strony. Podawać je obłożone beko­nem oraz z kukurydzą i groszkiem.

  4. Rada:

  5. Jeśli wcześniej usmażyliśmy steki, a przed ich podaniem planujemy jesz­cze zrobić sałatkę, należy po zdjęciu steków z patelni zabezpieczyć je przed wystudzeniem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.