Poleć znajomym

Steki mielone Meryland

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 50 g sera edamskiego w kawałku
  • 400 g metki wieprzowej
  • 50 g wątrobianki cielęcej
  • 100 g wieprzowych kiełbasek do smażenia
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 jaja
  • 2 łyżki oleju
  • 300 g kukurydzy z puszki
  • 1 łyżka masła
  • 1 pomidor
  • 2 gałązki pietruszki
  • 1 porcja zawiera ok. 3190 kJ/ 760 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Ser pokroić w drobną kostkę i wymieszać z mięsem mie­lonym, wątrobianką, surową kiełbasą, pietruszką i jajami. Z masy mięsnej uformować wilgotnymi rękoma 8 płaskich steków jednakowej wielkości. Na dużej patelni rozgrzać olej, smażyć na nim steki z obu stron na ciemnozłoty kolor, następnie zredukować ogień i smażyć steki przez około 10 minut, kilkakrotnie odwra­cając. Kukurydzę osaczyć na sicie. W garnku rozpuścić masło, dodać osaczoną ku­kurydzę i zagrzać ją pod przy­kryciem. Podgrzaną kukurydzę przełożyć na półmisek, na wierzchu ułożyć steki; udeko­rować ćwiartkami pomidora i pietruszką.

  2. Wariant steku mielonego: Albani

  3. Kukurydzę z puszki możecie zastąpić białą fasolą z puszki. Fasolę podgrzać na maśle, wymieszać z koncentratem pomidorowym i keczupem, posypać natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.