Poleć znajomym

Stek z polędwiczki wieprzowej z sosem chrzanowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (11012 pkt.)

Składniki

  • - 600 g polędwiczki wieprzowej
  • Marynata:
  • - 100 ml oleju
  • - 2 łyżki sosu sojowego
  • - 100 ml piwa
  • - 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
  • - sok z ½ cytryny
  • - 2 ząbki czosnku
  • - sól, pieprz do smaku
  • - Sos chrzanowy Tarsmak

Sposób przygotowania

  1. Z polędwiczki wieprzowej usunąć błonę, przeciąć na cztery części i uformować steki lekko rozbijając je dłonią w poprzek włókien. Ząbki czosnku wycisnąć przez praskę. Wszystkie składniki na marynatę dokładnie wymieszać, wysmarować nią steki i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Następnie grillować na rozgrzanym ruszcie po ok. 5 min z każdej strony. Podawać z Sosem chrzanowym Tarsmak.

  2. Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.