Poleć znajomym

Stek cielęcy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4665 pkt.)

Składniki

  • 1 kg cielęciny bez kości (frykando)
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • Ponadto:
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki masła do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Mięso opłukać, obrać z powięzi, pokroić w ukośne plastry w poprzek włókien. Tłuczkiem maczanym w wodzie rozbić na grubość 1 i 1/2 cm, nadać owalny kształt. Bezpośrednio przed smażeniem posolić, oprószyć mąką. Rozgrzać olej, smażyć z obu stron na rumiano. Na każdy stek położyć kawałek masła i dosmażyć na małym ogniu.

  2. Podawać z sadzonym jajkiem ułożonym na steku, ziemniakami, brukselką, kalafiorem lub sałatą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.