Poleć znajomym

Spaghetti z sosem pesto

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

„Pesto" to nazwa gęstego włoskiego sosu. Do jego przygotowania po­trzebna jest świeża bazylia, można ją jednak zastąpić natką pietruszki i szpinakiem (w proporcji 1:1), z dodatkiem cząbru i tymianku.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 100 g liści bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 ml oliwy z oliwek
  • 50 g parmezanu
  • 3 łyżki kremówki
  • odrobina soli
  • 350 g ziemniaków, które się nie rozgotowują
  • 200 g zielonej fasolki szparagowej
  • 400 g spaghetti z mąki pełnoziarnistej
  • czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z ziół, obranego czosnku, oliwy, se­ra i kremówki przygotować w mik­serze pesto. Posolić.

  2. 2

    Ziemniaki obrać i pokroić na graniastosłupy, ugotować. Zagotować 3 l wody z dodatkiem 3 łyżek soli i 1 łyżki oliwy, ugotować w niej ma­karon.

  3. 3

    Fasolkę szparagową oczyścić, wrzu­cić do wrzącej posolonej wody, go­tować około 8 minut, odcedzić.

  4. 4

    Pesto wymieszać z niewielką ilością wody, w której gotował się maka­ron. Makaron odcedzić, wymieszać z fasolką szparagową, ziemniakami i pesto, podawać na stół tuż po przygotowaniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.