Spaghetti z kiełbasą w sosie pomidorowym

Spaghetti to najpopularniejszy typ makaronu. Jest to także danie typowe dla kuchni włoskiej. Spaghetti z kiełbasą w sosie pomidorowym to ciekawa, polska odsłona tej potrawy. Tradycyjna kiełbasa śląska, wędzona w gorącym dymie, nada temu daniu swojskiego smaku, a biały ocet winny niepowtarzalnego, wykwintnego aromatu.

Dodaj zdjęcie »

45 min

Czas przygotowania: 35 min

Czas smażenia: 10 min

Ocena:

Brak ocen

Składniki

1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżki białego octu winnego Ponti
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Olitalia
300 g makaronu spaghetti de Cecco
200 g kiełbasy śląskiej
2 puszki krojonych pomidorów z czosnkiem Valfrutta
suszona bazylia
1 biała cebula
sól i pieprz

Sposób przygotowania

1
Makaron De Cecco gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu. 2.Odcedzamy i dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek, aby makaron się nie kleił.
3. W międzyczasie na patelni na niewielkiej ilości oliwy podsmażamy oregano, bazylię i dodajemy ocet winny Ponti.
4. Następnie wlewamy dwie puszki krojonych pomidorów z czosnkiem i całość doprowadzamy do wrzenia.
5. Na oddzielnej patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki kiełbasę śląską i cebulę.
6. Dodajemy kiełbasę do przygotowanego sosu pomidorowego i całość dusimy 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem.
7. Makaron wykładamy na talerz, polewamy sosem i dekorujemy listkiem bazylii.