Poleć znajomym

spaghetti z dynią

Jak zbierać punkty?

Autor: (2503 pkt.)

Danie inspirowane przepisem z kwestii smaku, modyfikowane wg zawartości lodówki. Wyszło dużo lepsze, niż się spodziewałam!

Składniki

  • 1/3 niewielkiej dyni
  • 1 średnia cebula
  • 4 źdźbła szczypioru (nie szczypiorku)
  • 4 łyżki oleju arachidowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 60-70ml śmietanki 18%
  • niecała garść posiekanej natki pietruszki
  • 2/3 szklanki drobno startego żółtego sera
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • makaron spaghetti (ok. pół opakowania)

Sposób przygotowania

  1. Dynie obrać, oczyścić, pokroić w kostkę (bez części włóknistej, w której są nasiona). Cebulę i szczypior drobno posiekać.

  2. Olej rozgrzać na patelni i na małym ogniu dusić cebulkę ze szczypiorem i odrobiną soli. Uważać, aby się nie przyrumieniła. Po ok. 4-5 minutach dodać dynię, doprawić gałką muszkatołową oraz sosem sojowym. Dusić do miękkości.

  3. W międzyczasie ugotować makaron.

  4. Gdy dynia już jest miękka dodajemy śmietankę, większość sera żółtego (odrobinę zostawiamy do posypania porcji na talerzu) oraz natkę pietruszki.

  5. Gdy ser się "ciągnie" dorzucamy makaron i mieszamy. Doprawiamy porządnie pieprzem oraz w razie konieczności solą.

  6. Wykładamy na talerze i posypujemy resztą sera.

  7. SMACZNEGO!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.