Poleć znajomym

Sosy winegret

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 1.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 3 łyżki octu winnego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • szczypta cukru
  • 9 łyżek oliwy lub oleju
  • do sałatek

Sposób przygotowania

  1. Sól i ewentualnie szczyptę cukru rozpuścić w occie. Dodać pieprz i olej, mieszać do zgęstnienia. Doprawić do smaku.

  2. Winegret z czosnkiem

  3. Połówkę obranego ząbka czosnku zmiażdżyć i utrzeć z solą. Wymie­szać z octem i pieprzem, wlać oli­wę, stale mieszając.

  4. Winegret z ziołami

  5. Bazylię, koper, miętę, anyżek i pie­truszkę (lub szczypiorek) drobno posiekać. 4 łyżki mieszanki ziołowej dodać do sosu.

  6. Winegret z cebulą

  7. Małą cebulę zetrzeć na tarce i do­dać do sosu. Można także użyć drobno pokrojonej szalotki, która ma bardziej wyraźny smak.

  8. Winegret z musztardą

  9. Do sosu winegret dodać łyżeczkę ostrej musztardy i trochę drobno posiekanego koperku lub startego chrzanu.

  10. Winegret z jajkiem

  11. Jajko ugotowane na twardo po­kroić w kosteczkę i dodać do sosu. Można także dodać trochę drobno pokrojonego szczypiorku.

  12. Winegret cytrynowy

  13. Winegret podstawowy doprawić sokiem z cytryny. Można także do­dać odrobinę startej cebuli, roztar­tego czosnku lub posiekanych ziół.

  14. Porcja na 1 sałatę:

  15. 1 główka sałaty (60 g) lub 125 g warzyw (pokrojonych lub startych) 1 łyżka sosu winegret

Ocena:
Średnia 1.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.