Sos winegret ostry

Autor: (9075 pkt.)

Sos winegret ostry

60 min

30 min

Składniki

  • oliwa 6 łyżek
  • czerwone wino 2 łyżki
  • żółtko
  • musztarda 1 łyżeczka
  • korniszony 1 łyżka
  • cukier
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Do żółtka stopniowo dodawać oliwę i stale ucierać. Kiedy sos uzyska jednolitą konsystencję, rozrzedzić go winem, dodać musztardę, korniszony. Przyprawić cukrem, solą i pieprzem.