Poleć znajomym

Sos rabarbarowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas wykonania: 20 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 kg rabarbaru
  • 25 dag cukru
  • 4 szklanki octu
  • 1 łyżeczka chili
  • 2 łyżeczki imbiru
  • 2 łyżki mielonej gorczycy
  • 1 łyżka roztartego czosnku
  • 1/4 łyżeczki utartej gałki muszkatołowej
  • 6 dag drobno posiekanych migdałów

Sposób przygotowania

  1. Obrać górne części łodyg rabarbaru, przetrzeć ściereczką nasączoną octem i pokroić na 4-centymetrowe kawałki. Cukier rozpuścić w occie, dodać rabar­bar i gotować na małym ogniu, aż powstanie jednolita masa. Następnie dodać chili, imbir, gorczycę, wrzucić czosnek, gałkę oraz migdały, całość dusić przez 20 minut. W razie potrzeby podczas duszenia można dolać trochę octu. Prze­łożyć do umytych i wygotowanych, gorących słoików, szczelnie zakręcić. Od­stawić na cztery tygodnie. Podawać jako dodatek do zimnych mięs.

  2. DOBRA RADA:

  3. Decydując się na pasteryzację tego sosu, należy pamiętać, że można prze­chowywać go do roku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.