Poleć znajomym

Sos potrawkowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 30 g masła lub margaryny,
  • 30 g mąki,
  • 100- 150 g pieczarek,
  • 1/2 I wywaru z warzyw lub rosołu,
  • 1 -2 żółtka,
  • 2 łyżki soku cytrynowego,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Umyć, pokroić w plasterki pieczarki i wrzucić na roztopiony, ale nie gorący tłuszcz. Trzymać na ogniu, aż puszczą sok.

  2. 2

    W rondlu roztopić resztę tłuszczu, dodać mąkę i wymieszać drewnianą łyżką na jednolitą zasmażkę. Dolać zimny rosół, dodać pieczarki wraz z sokiem, sól i pieprz. Gotować na wolnym ogniu stale mieszając 10 min. Zdjąć z ognia.

  3. 3

    W miseczce wymieszać 1 — 2 żółtka z sokiem cytrynowym i 2 — 3 łyżkami gorącego sosu. Dolać do rondla bez przerwy mieszając. Natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.