Poleć znajomym

Sos muślinowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 2 żółtka,
  • 2 łyżki wody,
  • 100 g masła lub margaryny,
  • 2 — 3 łyżki śmietany,
  • kilka kropli soku cytrynowego,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Na patelnię o grubym dnie wybić żółtka, dodać 2 łyżki zimnej wody, szczyptę soli i pieprzu, kilka kropli soku cytrynowego.

  2. 2

    Postawić patelnię na wolnym ogniu i wszystkie składniki ubijać energicznie trzepaczką, aż będą stanowić gęstą, zawiesistą masę. Zdjąć z ognia.

  3. 3

    Dodawać po kawałeczku masło lub margarynę delikatnie miesza­jąc drewnianą łyżką.

  4. 4

    Na końcu dodać śmietanę — najlepiej ubitą — wymieszać

  5. 5

    natychmiast podawać. Nie wolno podgrzewać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.