Sos imperial
60 min
30 min
Składniki
- 4 cebule (najlepiej czerwone)
- 20 dag suszonych śliwek bez pestek
- 1 szklanka wody
- 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju
- 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego
- wina sok z cytryny
- sól, pieprz cukier
Sposób przygotowania
Śliwki umyć, zalać przegotowana ciepłą wodą, odstawić do napęcznienia (najlepiej na noc). Cebule drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, dodać do śliwek razem z oliwą. Rozgotować na małym ogniu. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Dodać czerwone wino i zagotować na małym ogniu, stale mieszając. Doprawić do smaku. Wspaniały sos do drobiu i potraw z grilla.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Nadziewana papryka z pieprzowym sosem
-
Placek ziemniaczany
-
Koper włoski w sosie z papryką i szynką
-
Włoski sos pomidorowo-czosnkowy
-
Makaron z sosem pomidorowym
-
Pełnoziarniste kolanka z sosem serowym
-
Fasolka szparagowa w ostrym sosie
-
Krewetki w sosie pomidorowym
-
Kura w orzechach
-
Łosoś z wody w trzech sosach
-
Łosoś w sosie a la russe
-
Raki z wody w sosie koperkowym
Zaloguj się aby dodać recenzję