Sos chrzanowy po tczewsku
60 min
30 min
Składniki
- 1 słoiczek ostrego chrzanu
- 50 dag kwaskowatych jabłek
- 2 żółtka ugotowane na twardo
- 3 łyżki gęstej śmietany
- sok z1/2 cytryny
- kilka listków natki pietruszki
- sól, cukier
Sposób przygotowania
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, a następnie szybko wymieszać z sokiem z cytryny. Ugotowane na twardo żółtka rozgnieść widelcem. Dodać chrzan i śmietanę. Wyrobić na jednolitą masę wszystkie składniki razem. Doprawić do smaku. Przybrać listkami pietruszki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Smażona makrela, z sałatką orkiszową i delikatesowym sosem chrzanowym
-
Pulpeciki indycze w sosie żurawinowo-chrzanowym
-
Stek z polędwiczki wieprzowej z sosem chrzanowym
-
Wędzony łosoś i krewetki w sosie chrzanowym
-
Pasztet z wędzonej makreli z sosem chrzanowym
-
Makaron z zielonym sosem, czyli pesto po mojemu
-
Roladki po florencku z sosem serowym
-
Sos pomidorowo-chrzanowy
-
Pulpety z sosem po królewsku
-
Biała kiełbasa w sosie chrzanowym na wstążce ząbkowanej
-
Lazania z białą kiełbasą, musem z kwaśnych jabłek i śmietanowym sosem chrzanowym
-
Sos chrzanowy Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Zaloguj się aby dodać recenzję