Sorfito
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 50 dag cielęciny
- 10 łyżek oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki brandy
- 200 ml białego dressingu na occie balsamicznym
- 125 ml bulionu
- 5 łyżek mąki
- sól
- pieprz
- świeża pietruszka do przybrania
- danie na 4 osoby
- kaloryczność: 273 kcal (100 g)
- potrawa łatwa i średniodroga
Sposób przygotowania
Cielęcinę pokroić na kawałki, panierować w mące, rozgrzać oliwę i smażyć z obu stron. Dodać brandy, drobno posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek i trzymać na patelni jeszcze kilka minut. Mięso przenieść do rondla. Zalać bulionem, dressingiem, wsypać sól i pieprz, dusić 45 minut. Potrawę ozdobić zieloną pietruszką i podawać z ryżem.
DOBRA RADA:
Jeśli na organizowanym przez nas przyjęciu będą dzieci, brandy należy zastąpić bulionem, a jeśli gośćmi są wyłącznie dorośli, ilość brandy można zwiększyć.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję