Poleć znajomym

Solone jaja (przysmak berliński)

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 12 jaj
  • 100 g soli
  • łyżka ziaren pieprzu
  • łyżka ziaren gorczycy
  • 2 goździki
  • 2 cebule
  • 2 liście laurowe

Sposób przygotowania

  1. 1

    1,5 l wody zagotować z przyprawami, zostawić do ostygnięcia.

  2. 2

    Jaja gotować 10 min razem z nie obraną cebulą. Po ugotowaniu zalać wodą.

  3. Następnie drewnianą łyżką delikatnie potłuc ich skorupki, nie zdejmując ich z jajek.

  4. 3

    Jaja ułożyć w wysokim naczyniu szklanym i zalać zimną solanką. Zostawić przynajmniej na 2 dni.

  5. 4

    Przed spożyciem jaja obrać, przeciąć na połowę, wyjąć żółtko. Na dno wgłębienia w białku włożyć drobno pokrojoną cebulę

  6. wymieszaną z musztardą, octem winnym, olejem i tabasco. Żółtko włożyć wypukłą stroną na zewnątrz.

  7. 5

    Podawać z ciemnym chlebem z masłem w charakterze przekąski.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. daniel1majakowski 13 kwietnia 2017, 14:35

    wielkanocne prawie