Poleć znajomym

Sola z cukinią i pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 50 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 filety z soli
  • 2 małe cukinie, 2 pomidory
  • 1/2 cytryny
  • garść liści bazylii
  • 4 łyżki oliwy, 4 łyżki masła
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem (1 łyżka), na dnie ułożyć filety z soli, posypać pieprzem, solą, porwanymi liśćmi bazylii i skropić sokiem z cy­tryny. Cukinią pokroić w plasterki, obsmażyć szybko na oliwie, dodać obrane skórki i pokrojone w kostką pomidory, chwilą smażyć razem. Poruszyć kilka razy patelnią, aby warzywa nie przywarły. Bułką tartą zrumienić na suchej patelni, dodać resztą masła, rozpuścić, zamieszać. Ryby przykryć cukinią z pomidorami, lekko posolić i posypać pieprzem, na wierzch wyłożyć tartą bułką. Wstawić do gorącego piekarnika na 20 minut. Podawać gorące.

  2. DOBRA RADA:

  3. Nie wszyscy wiedzą, że bułką tartą można również świetnie przygotować na oliwie. Może nie jest tak pachnąca, jak ta na masełku, ale na pewno dużo zdrowsza - a kuchnia śródziemnomorska to przecież samo zdrowie!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.