Poleć znajomym

Sola w białym winie

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 6 dużych lub 12 małych filetów z soli
  • 2 cebule
  • 1 szklanka białego wytrawnego wina
  • natka pietruszki, świeży tymianek
  • 2 liście laurowe
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, biały pieprz

Sposób przygotowania

  1. Rybę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, oprószyć solą i pieprzem, a następnie ułożyć obok siebie w naczyniu wysmarowanym oliwą. Cebulę drob­niutko posiekać, posypać nią filety, dodać wino, posiekaną natkę, listki tymian­ku i rozgniecione liście laurowe. Ułożyć na tym masło (2 łyżki) w postaci kulek wielkości orzecha laskowego, przykryć folią aluminiową i wstawić na 20 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Następnie wyjąć filety z pie­karnika i delikatnie przełożyć je na ciepły półmisek. Przecedzić przez sitko sos z pieczenia, dodać resztę masła i podgrzewać, nie dopuszczając do zagotowa­nia. Wlać śmietanę. Gotować przez 4 minuty. Polać rybę sosem i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.