Poleć znajomym

Sola nadziewana warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Faszerowane filety z soli należy podawać na sucho, bez płynu, w którym byty gotowane. Sola jest jedną z najsmaczniejszych i najmniejszych płastug. Tę zna­komitą, a zarazem dość drogą rybę, można zastąpić innym rodzajem ryby.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 filetów z soli (po 80 g każdy)
  • sok z jednej cytryny
  • 1 cebula
  • 1 mała czerwona papryka
  • 2 łyżki oleju szczypta soli i papryki
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g kapusty pekińskiej
  • 2 łyżki pikantnego ketchupu
  • Zalewa do gotowania:
  • 1/8 I białego wina
  • szczypta soli i pieprzu
  • 1 liść laurowy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Filety z soli opłukać i natrzeć so­kiem z cytryny.

  2. 2

    Paptykę przekroić na pół, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Obraną cebulę też pokroić w kostkę. Papry­kę Wraz z cebulą dusić 5 minut na rozgrzanym oleju, po czym przeło­żyć do miski. Posolić i przyprawić słodką papryką.

  3. 3

    Dodać obrany, starty ząbek czos­nku. Opłukaną kapustę pekińską pokroić w cienkie paski i przekroić na pół, dodać do papryki z cebulą oraz czosnkiem i wymieszać. Filety rybne lekko posolić, nałożyć na nie porcję farszu, zrolowac i spiąć wykałaczkami.

  4. 4

    1/8 I wody wymieszać z podanymi wyżej składnikami zalewy i zago­tować. Do płynu włożyć ryby ł dusić do miękkości. Po­dawać na ciepło lub na zimno.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.