Sojowe kopytka
60 min
30 min
Składniki
- 50 dag ziemniaków
- 25 dag soi
- 5 dag mąki pszennej
- 15 dag mąki ziemniaczanej
- 2 jajka, sól
Sposób przygotowania
Soję wypłukać, zalać wodą i zostawić na kilka godzin (najlepiej na noc). Zmienić wodę i zagotować, zebrać szumowiny, gotować na niewielkim ogniu do miękkości i odcedzić. Ziemniaki, obrać, opłukać i ugotować, odcedzić i odparować (można też wykorzystać ziemniaki w mundurkach). Zmielić z ciepłą jeszcze soją w maszynce. Oba rodzaje mąki przesiać. Zagnieść ciasto, wbić jajka, dodać mąkę i lekko posolić. Formować kopytka i kłaść na lekko osoloną wodę. Gotować około 10 minut, wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane masłem, sosem grzybowym lub pomidorowym.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Gulasz wołowy z chilli i sosem sojowym Kikkoman
-
Łosoś w miodowo-sojowej marynacie
-
Sałatka z kiełków sojowych
-
Steki sojowe ala Bioway
-
Kopytka zapiekane z serem
-
Warzywny stir-fry z makaronem sojowym
-
Sałatka z kiełków sojowych z kurą
-
Smażone kopytka z sosem mięsnym
-
Sałatka z kiełkami sojowymi
-
Kopytka tradycyjne
-
Smażone pędy sojowe
-
ŁOSOŚ W SOJOWO-SEZAMOWYM SOSIE
Zaloguj się aby dodać recenzję