Śmietnik działkowca

Autor: (5895 pkt.)

Śmietnik działkowca

60 min

30 min

Składniki

  • 40-50 dag młodej cukinii, kabaczka lub patisona
  • 40-50 dag pomidorów
  • 20 dag oscypka (lub fety albo mozzarelli)
  • 1—2 ząbki czosnku
  • duża garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, szczypiorek)
  • 1/2 szklanki śmietanki lub gęstego naturalnego jogurtu
  • oliwa
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Cukinie i pomidory umyć, osuszyć i po­kroić na plastry podobnej grubości. Os­cypek pokroić na talarki. Formę do zapie­kania wysmarować oliwą i przetrzeć prze­ciętym ząbkiem czosnku. W formie prze­kładać plastry cukinii, pomidorów i sera, posypując połową posiekanej zieleniny i so­lą oraz pieprzem (jeśli ser jest bardzo słony, nie należy szafować solą). Jarzynki zalać śmietanką i wstawić do nagrzanego piekar­nika (180°C) na 20-25 minut. Przed poda­niem posypać posiekaną zieleniną.