Poleć znajomym

Śmietanowiec z wiśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (7432 pkt.)

Pyszne ciasto z budyniową pianką na kruchym spodzie. Przepis ze strony www.mojewypieki z małymi zmianami.

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 szkl. mąki
  • 4 żółtka z dużych jajek
  • ½ szkl. cukru pudru
  • 20 dkg zimnego masła
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego,
  • 40 dkg wiśni (z kompotu bez pestek)
  • .....
  • Masa śmietankowa:
  • 4 białka (w temperaturze pokojowej)
  • szczypta soli
  • 1 szkl. cukru
  • 1 kg kwaśnej śmietany 18% (w temperaturze pokojowej)
  • 2 paczki budyniu śmietankowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Masło posiekać, dodać mąkę, cukier, żółtka i sodę, szybko zagnieść ciasto.

  2. 2

    Podzielić je na dwie równe części, zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki na ok. 3 godziny.

  3. 3

    Po tym czasie ubić białka z solą na sztywną pianę.

  4. 4

    Pod koniec dodawać po łyżce cukier, potem powoli przesiewać budyń.

  5. 5

    Dodawać stopniowo śmietanę, delikatnie mieszając.

  6. 6

    Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

  7. 7

    Wyjąć jedną część ciasta z zamrażarki i zetrzeć na tarce na spód formy.

  8. 8

    Na ciasto wyłożyć masę śmietankową, wyrównać.

  9. 9

    Na górze poukładać wiśnie.

  10. 10

    Ostatnią warstwą będzie starta druga połowa ciasta.

  11. 11

    Piec w 180ºC przez 60 minut.

  12. 12

    Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.