Poleć znajomym

Smażony ser

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Kotleciki ze smażonego sera to potrawa bezmięsna. Dlatego też, planu­jąc jarski obiad radzimy skorzystać z poniższego przepisu.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g sera Ementaler (w kawałku)
  • 1 jajko, szczypta soli
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 3 łyżki tartej bułki
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ser pokroić w plastry o grubości 1 cm. Jajka i sól roztrzepać widel­cem w głębokim naczyniu, ewentu­alnie dodać łyżeczkę wody.

  2. 2

    Ser obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku i obtoczyć w tartej bułce. Panierkę dobrze przycisnąć.

  3. 3

    Chcąc, aby panierka dobrze przyl­gnęła należy kotleciki odstawić do schłodzenia. Istotne jest również, by zrzucić z sera nadmiar bułki tartej. W przeciwnym razie część bułki pozostanie na patelni i będzie się przypalała.

  4. 4

    Kotleciki z sera usmażyć w dość dużej ilości rozgrzanego oleju na złoty kolor. Włożyć na podgrzany półmisek i podawać bezpośrednio po usmażeniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.