Smażony karp kresowy
60 min
30 min
Składniki
- 1 kg karpia pokrojonego na dzwonka
- mąka
- 2 jajka
- 2—3 łyżki mleka
- tarta bułka
- sok z 1 cytryny
- garść posiekanej natki pietruszki
- sól
Sposób przygotowania
Sól uprażyć na suchej patelni. Rybę obficie skropić sokiem z cytryny i natrzeć uprażoną solą. Ułożyć w salaterce, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę. Obtoczyć w przesianej mące, maczać w lekko ubitych jajkach z mlekiem i panierować w tartej bułce. Smażyć na złoty kolor w rozgrzanym tłuszczu. Usmażoną rybę wstawić do ciepłego piekarnika, aby „doszła". Przed podaniem posypać obficie posiekaną natką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Karp w sosie rodzynkowym
-
SPAGHETTI ZE SMAŻONYMI POMIDORKAMI I KARMELIZOWANĄ CEBULĄ
-
Curry ze szpinakiem i smażonym tempehem
-
Płucka na kwaśno
-
Ser smażony
-
Ziemniaki smażone
-
Świąteczny karp z serowo – pieczarkowym farszem
-
Krem z dyni z fasolą i smażoną bazylią
-
Smażony makaron po chińsku
-
Krewetki smażone na maśle z czosnkiem
-
Pasztet ze smażonych wątróbek drobiowych z confitem z czerwonej cebuli
-
Smażona makrela na toście z solonym ogórkiem i sosem chrzanowym
Zaloguj się aby dodać recenzję