Poleć znajomym

Smażone ziemniaki z fasolką szparagową

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Danie to najlepiej przygotowywać z małych ziemniaków, które od czasu do czasu pojawiają się w sklepach warzywnych. Są nieco droższe, jednak warto je kupić, gdyż są znacznie smaczniejsze od dużych ziemniaków.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg małych ziemniaków
  • 1 łyżka kminku
  • 5 łyżek oleju, 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 cebula
  • 750 g fasolki szparagowej
  • 1 pęczek cząbru
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • 50 g tartego sera

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki posypać kminkiem i ugo­tować na parze. Gotowane w szyb­kowarze są gotowe po 6 minutach. Ugotowane ziemniaki przepłukać zimną wodą, obrać i odstawić do wystudzenia.

  2. 2

    Wystudzone ziemniaki podsmażyć na rozgrzanym oleju, na dużym ogniu. Podsmażone na złoty kolor posolić i przyprawić pieprzem.

  3. 3

    Obraną cebulę pokroić w kostkę i dodać do ziemniaków na 2 minuty przed końcem smażenia.

  4. 4

    Fasolkę wraz z cząbrem ugotować w posolonej wodzie. Ugotowaną fasolkę odcedzić na sitku, cząber wyjąć. Następnie fasolkę podgrzać na maśle, posypać pietruszką i deli­katnie wymieszać z serem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.