Poleć znajomym

Smażone piersi z kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Małe kotleciki z piersi kurczaka będą soczyste w środku dzięki grubej warstwie panierki. Jeśli nie mamy frytkownicy, możemy je smażyć w głębokiej patelni, wypełnionej do połowy tłuszczem.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 4/5 (2 głosy)

Składniki

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 2 jaka, 1/2 łyżeczki soli
  • 100 g mąki
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 60 g płatków kukurydzianych
  • olej lub tłuszcz roślinny do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na 12 kawałków jednakowej wielkości. Jajka wy­mieszać z solą, mąką i przyprawami. Płatki kukurydziane rozgnieść wałkiem.

  2. 2

    Mięso nadziać na długie szpadki. Tłuszcz podgrzać tak, aby wrzucony kawałek chleba od razu zrobił się złotobrązowy.

  3. 3

    Mięso zanurzyć w jajku i obtoczyć w płatkach kukurydzianych. Panierkę lekko przyklepać. Mięso zanu­rzyć w rozgrzanym tłuszczu, widel­cem zsunąć je ze szpadki i smażyć na złoty kolor. Usmażone ułożyć na papierze kuchennym, w który wsiąknie nadmiar tłuszczu. Podawać bezpośrednio po usmażeniu.

Ocena:
Średnia 4/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. JohnCena007 18 czerwca 2010, 17:06

    wole w chipsach nie w platkach xD