Poleć znajomym

Smażone pieczarki z sosem ziołowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Ten wyśmienity przysmak z pewnością zachwyci nie tylko smakoszy grzybów. Jest to potrawa tak smaczna, iż nie wymaga właściwie żad­nych dodatków.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 500 g małych pieczarek
  • 3 jajka, 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 4 łyżki mąki
  • 6 łyżek tartej bułki
  • 1 I oleju
  • Do sosu:
  • 150 g bryndzy
  • 1/4 I śmietanki 27-36%
  • drobno posiekana natka pietruszki
  • sól
  • kilka kropli sosu Worcester

Sposób przygotowania

  1. 1

    Grzyby umyć, oczyścić i dokładnie osuszyć. Jajka roztrzepać z solą i pieprzem. Na jeden talerz wysypać mąkę, na drugi tartą bułkę.

  2. 2

    Pieczarki obtoczyć w mące, następnie zamoczyć w jajku i obtoczyć w tartej bułce. Odstawić na chwilę do schłodzenia.

  3. 3

    Tłuszcz rozgrzać. Pieczarki wrzucać pojedynczo na rozgrzany tłuszcz, wyjmować łyżką cedzakową i od­stawić do osaczenia.

  4. 4

    Rozgniecioną bryndzę wymieszać z ubitą śmietaną, dodać pietruszkę i doprawić do smaku.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 3 grudnia 2014, 15:39

    DOBRE :)

  2. lubowaska 16 sierpnia 2016, 10:05

    pyszne