Poleć znajomym

Smażone kulki serowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Chrupiące kulki serowe powinny podczas smażenia pływać w tłuszczu. W ten sposób usmażą się równomiernie i nabiorą apetycznego złotego koloru. Ich przygotowanie nie wymaga użycia frytownicy, wystarczy głęboka patelnia.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 50 g masła
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 200 g mąki
  • 4 jajka
  • 150 g tartego ementalera
  • 50 g płatków migdałowych
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do 1/4l posolonej wody dodać masło i zagotować. Następnie dodać mą­kę i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto zdjąć z ognia.

  2. 2

    Dodać jajko, ciasto odstawić do schłodzenia, po czym kolejno wbić resztę jajek. Całość dokładnie zag­nieść i dodać tarty ser.

  3. 3

    Z ciasta uformować kulki o średnicy około 3 cm i obtoczyć je w płatkach migdałowych tak, by płatki migda­łowe dokładnie przylgnęły do cias­ta.

  4. 4

    Kulki smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu wyjąć łyżką cedzakową i ułożyć na pergaminie. Jeść gorące.

Ocena:
Średnia 3.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.