Smażone kalmary
Czas przygotowania:
Czas smażenia:
Składniki
- 1kg kalmarów
- 250 ml oleju
- 150 g mąki
- 2 łyżki soli
- 2 cytryny
- pieprz
- PORCJA DLA 4 OSÓB
Sposób przygotowania
- 1
Kalmary oczyścić i natrzeć solą, odstawić na kilkanaście minut
w chłodne miejsce.
- 2
Opłukać dokładnie z soli, zostawić do obcieknięcia, suche pokroić na kawałki.
- 3
Olej rozgrzać w głębokiej patelni. Kalmary obtoczyć w mące i zanurzyć w gorącym oleju, gdy nabiorą złocistego koloru wyjąć łyżką durszlakową.
- 4
Podawać gorące ze świeżo zmielonym pieprzem, udekorowane
cząstkami cytryny.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Jajka smażone w głębokim oleju, na ostro.. a jakże :)
-
Krewetki smażone na maśle z czosnkiem
-
Serniczki smażone
-
Śledzie smażone marynowane
-
Gnocchi ze smażonym chorizo i świeżym rozmarynem
-
Smażone piersi z kurczaka
-
SAŁATA ZE SMAŻONĄ SZYNKĄ PARMEŃSKĄ
-
Smażone ziemniaki z fasolką szparagową
-
Panharing- Smażone śledzie po holendersku
-
Ziemniaki smażone
-
Wątróbka smażona w woku z zielonym ogórkiem
-
Smażona rybka
Zaloguj się aby dodać recenzję