Poleć znajomym

Smaczna sałatka rybna

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Soczyste mięso ryb i świeża cytryna stanowią bardzo smaczne połącze­nie. Sałatkę można przygotować zarówno z małżami, jak i bez nich (osoby nie gustujące w małżach nie muszą ich więc dodawać).

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g dorsza
  • 1/8 I białego wina
  • 50 g cebuli pokrojonej w kostkę
  • 1 cytryna, 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 120 g gotowanego ryżu
  • 1 łyżka siekanej pietruszki
  • 1/8 I kremówki
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 150 g małży (w skorupkach)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rybę opłukać, osuszyć, wymieszać z cebulą i winem i podgotować. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić do wystudzenia.

  2. 2

    Cytrynę starannie obrać, usunąć błonki i pestki, miąższ pokroić w plasterki i dodać do jeszcze ciepłej ryby. Całość posolić, ewentualnie lekko posłodzić. Wymieszać, dodać ugotowany ryż. 3 Schłodzoną sałatkę rybną posypać pietruszką i przygotować do poda­nia na stół. Kremówkę ubić i wymie­szać z majonezem, musztardą i szczyptą soli oraz cukru.

  3. 4 Mięso ugotowanych małży można wykorzystać do przybrania sałatki. Sałatkę połać doprawionym do smaku kremowym sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.