Poleć znajomym

Słone pączki serowe z ostrym sosem oliwnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (11142 pkt.)

Słone pączki serowe z ostrym sosem oliwnym

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki na pączki:
  • • 0,75 l mleka
  • • 0,75 kg mąki
  • • 3 żółtka
  • • 30 g drożdży
  • • 1 płaska łyżeczka soli
  • • 2 płaskie łyżeczki cukru
  • • 3-4 gałązki świeżego rozmarynu
  • • pieprz do smaku
  • • 200 g sera Gouda MSM Mońki
  • • olej rzepakowy do smażenia
  • Składniki na sos:
  • • 100 ml oliwy z oliwek
  • • 2 łyżki sosu sojowego
  • • ¼ średniej papryczki chili
  • • ½ pęczka szczypiorku
  • • 1 łyżka soku z cytryny
  • • sól do smaku
  • • 1 łyżeczka łuskanego, prażonego sezamu

Sposób przygotowania

  1. Do drożdży dodać 3 łyżki letniego mleka, ½ łyżeczki cukru i całość wymieszać. Posypać łyżką mąki, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut.

  2. Do pozostałej mąki wlać mleko, dodać żółtka jaj, wcześniej przygotowane drożdże, sól, posiekane igiełki rozmarynu, oraz pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać rózgą. Następnie dodać pokrojony w drobną kostkę ser, wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 20-30 minut.

  3. W szerokim garnku rozgrzać dużą ilość oleju. Usmażyć pączki, zgarniając ciasto palcem z łyżki stołowej prosto do garnka z olejem. Pączki po usmażeniu odsączać z tłuszczu na ręczniku papierowym.

  4. W osobnej miseczce zmieszać wszystkie składniki na sos.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 20 lutego 2018, 8:29

    świetny pomysł