Poleć znajomym

Słona strucla

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Strucla to praktyczny i tani poczęstunek, odpowiedni na przyjacielskie spotkanie z udziałem większej liczby osób.

Składniki

  • 1,2 kg mąki
  • 1/2 I mleka
  • 80 g drożdży
  • 400 g masła
  • 1 łyżeczka soli i cukru
  • 600 g mielonego mięsa
  • 2 posiekane cebule
  • 7 jajek
  • 100 g otrąb pszennych
  • 1/8 I wywaru z warzyw
  • 1 łyżka sosu „Sambal Oelek"
  • 250 g szynki gotowanej
  • 250 g goudy
  • 200 g jasnego pora
  • 2 łyżki łagodnej musztardy 1/2 łyżki białego pieprzu 30 g ziarna sezamu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, mleka, drożdży, masła, soli i cukru przygotować ciasto droż­dżowe i odstawić do dwukrotnego wyrośnięcia.

  2. 2

    Mielone mięso wymieszać z cebulą,3 jajkami, otrębami, wywarem z warzyw i sosem „Sambal Oelek". Dodać przyprawy,

  3. 3

    4 jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę i wymieszać z pokrojo­ną w kostkę szynką, serem, porem oraz musztardą i pieprzem, dodać przyprawy.

  4. 4

    Ciasto podzielić na dwie równe części, każdą rozwałkować na grubość 1 cm, napełnić farszem, zrolować, a brzegi zawinąć do wewnątrz. Jedną posypać ziarnem sezamu, drugą makiem. Odstawić do wyro­śnięcia. Piec na środkowym pozio­mie piekarnika.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.