Poleć znajomym

Słodki kalendarz adwentowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (945 pkt.)

Do barwienia lukru i przybrania można wykorzystać barwniki spożywcze lub naturalne. Na żółto można barwić kurkumą, szafranem łub żółtkiem, na czer­wono sokiem z czarnej porzeczki, a na zielono przecierem ze szpinaku.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 350 g miodu, 1/4 łyżeczki soli
  • 200 g cukru pudru
  • 850 g mąki
  • 1 te łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanych goździków
  • 1/4 łyżeczki kardamonu
  • 2 jajka + 3 białka
  • 500 + 80 g cukru pudru
  • 100 g surowej masy marcepanowej barwniki, ozdobne perełki z cukru i czekolady

Sposób przygotowania

  1. 1

    Miód, cukier i sól ogrzewać stale mieszając, aż cukier się rozpuści. Mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy wymie­szać, dodać letnią masę mio­dową, 2 jajka i wyrobić gładkie nie klejące ciasto.

  2. 2

    Na posypanej stolnicy rozwałkować ciasto, formując odpowiedni kształt, po czym przenieść je na wysmarowaną tłuszczem blachę, po­wierzchnię ciasta nakłuć w kilku miej­scach widelcem i upiec Upieczony pla­cek piernikowy ułożyć na płaskiej pod­kładce i według ilustracji zaznaczyć na nim pola dat.

  3. 3

    Lukier sporządzić z 500 g cukru pudru i białka, połowę zabarwić na żółto, 2 łyżki na czerwono i 2 łyżki na zielo­no. Masę marcepanową zagnieść z 80 g cukru pudru, podzielić na 3 części i zabarwić na żółto, czerwono i różowo. Rozwałkować i według szablonu wyciąć poszczególne części Świętego Mikołaja.

  4. 4

    Rękaw cukierniczy napełnić lukrem i napisać daty. Niedziele zaznaczyć czerwoną polewą, a pola obramować białym i żółtym lukrem.

  5. 5

    Ozdobne perełki przywierają tylko do wilgotnej masy, dlatego marcepan na­leży posmarować białkiem. Części figurki przykleić lukrem. Lukrem też narysować choinkę, śnieg, wąsy i buty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.