Poleć znajomym

Ślimaki drożdżowe

Autor: Data: 5 stycznia 2014, 16:08 Komentarze (1) »

Bardzo prosty i smaczny deser lub podwieczorek. Ślimaki można przygotować z różnym farszem np. jagodowym, czekoladowym.

Składniki na ciasto

  • 500 g mąki
  • 40 g drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli
  • 150 g masła
  • 1- 2 jajka
  • ok. 200 ml mleka

Wykonanie

  • Mleko lekko podgrzać, rozpuścić w nich drożdże i cukier. Do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli i powoli wlewać mleko, roztopione letnie masło oraz żółtka. Wyrabiać, aż ciasto będzie lśniące i gładkie. Odstawić do wyrośnięcia pod ściereczką.
  • Sery, żółtka zmiksować lub zemleć. Dodać pokrojone brzoskwinie oraz rodzynki.
  • Wyrośnięte ciasto wyjąc na stolnicę, podzielić na dwie części. Każdą część rozwałkować na placek, nałożyć farsz, zwinąć roladę. Kroić na plastry grubości około 3 cm.
  • Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć ślimaki, pozostawić do wyrośnięcia.
  • Piec W temperaturze 175 stopni około 30 minut.
  • Dżem utrzeć z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Polukrować jeszcze ciepłe ślimaki.

Farsz

  • kostka sera białego
  • serek mascarpone
  • kilka brzoskwini z puszki
  • rodzynki
  • 2 żółtka

Lukier

  • 2-3 łyżki dżemu morelowego
  • 4 łyżki cukru pudru
  • sok z 1/2 cytryny
Ocena:
Brak ocen

Zobacz więcej o: ślimaki drożdżowe, drożdżówki

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Podobne artykuły

  • Przesądy wigilijne

    Data: 14 stycznia 2011, 11:03 Komentarze (2) »

    Istnieje wiele starych przesądów wigilijnych. Według nich, w dzień Wigilii musimy mieć się na baczności, aby przyszły rok był dla nas szczęśliwy.

  • Tajniki ciasta drożdżowego

    Data: 15 lutego 2009, 9:29 Komentarze (4) »

    Żadne inne ciasto nie posiada takich właściwości jakie ma ciasto drożdżowe: obniża poziom cholesterolu, poprawia pamięć, zawiera witaminy i minerały.

  • Przepis dnia: Skandynawskie śniadanie

    Data: 14 grudnia 2011, 11:17 Komentarze (0) »

    Podobno jedne z najlepszych receptur ciast drożdżowych powstały w Szwecji. A skoro pieczemy po skandynawsku, nie może zabraknąć kardamonu, cynamonu i maślanej delikatności.

  • Zwyczaje wigilijne

    Data: 11 stycznia 2011, 12:35 Komentarze (5) »

    Polska tradycja świąteczna jest przemyślana i wyjątkowa. Nikt już chyba nie wyobraża sobie obchodzenia wieczoru wigilijnego w innym stylu.

Komentarze:

  1. halina52 6 stycznia 2014, 12:50

    Smaczne ślimaczki z serem.