Ślimak
Ciasto z roladami i owocami w galaretce.
60 min
30 min
Składniki
- Ciasto spód:
- 1 kostka margaryny
- 1 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
- 4 łyżki wody
- 2 szklanki mąki
- 4 żółtka
- 4 białka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- Rolada
- (przepis na jedną roladę):
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki mąki.
- Masa budyniowa:
- 3 szklanki mleka
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek cukru pudru
- 2 paczki kokosów ( jak ktoś lubi)
- 2 kostki masła.
- Dodatki:
- 3 różne galaretki
- owoce: banany, mandarynki, winogrona.
Sposób przygotowania
Ciasto spód:
Margarynę, cukier, kakao, wodę roztopić i ostudzić dodać resztę składników. Na koniec dać pianę z białek. Upiec.
Następnie upiec 2 rolady.
Rolada:
Białka ubić dodać cukier, następnie żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia. Upiec. Po upieczeniu zwinąć w rulon. Rolady przełożyć masą, a w środek dać galaretkę (gotową) - pokrojoną.
Masa budyniowa:
Ugotować budyń. Masło utrzeć z cukrem pudrem i wystudzonym budyniem.
Przełożenie:
Połowa ciasta ciemnego - kwaśny dżem - druga połowa placka ciemnego - masa - po bokach wzdłuż rolady - w środek owoce: banany, mandarynki, winogrona pokrojone - zalać stygnącą galaretką.
Rozpuścić każdą osobno według przepisu na opakowaniu.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję