Poleć znajomym

Śledzie zapiekane pod beszamelem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4305 pkt.)

Składniki

  • 8 filetów śledziowych
  • 2 cebule
  • 4-6 pieczarek
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 2 łyżki oleju
  • łyżka masła
  • 2 łyżki tartego ostrego sera (np. parmezan)
  • pieprz
  • Sos:
  • łyżka masła
  • łyżka mąki
  • szklanka mleka
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Pokroić śledzie w paseczki, odstawić do lodówki. Na­stępnie drobno pokroić, dodać utarte na tarce z drobny­mi oczkami cebule, drobno posiekane grzyby i tartą bułkę. Masę starannie wymieszać, doprawić pie­przem, krótko podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.

  2. Przygotować sos: na patelni rozgrzać łyżkę ma­sła, dodać mąkę, zrumienić, rozprowadzić zim­nym mlekiem, cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Sos doprawić solą i pieprzem.

  3. Do wysmarowanych masłem kokilek wyłożyć masę, zalać sosem, obsypać tartym serem, tartą bułką, położyć na wierzch wiórki masła i zapiec w gorącym piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.