Poleć znajomym

Śledzie z sosem śliwkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (3745 pkt.)

Składniki

  • 8-10 fletów śledziowych (matiesów)
  • szklanka mleka
  • cebula
  • łyżka musztardy
  • Sos:
  • 3 łyżki oleju
  • 10 dag suszonych śliwek
  • łyżka soku z cytryny
  • cukier
  • pieprz
  • siekana natka pietruszki
  • łyżeczka musztardy

Sposób przygotowania

  1. Filety śledziowe 2-3 godziny wymoczyć w mleku, a następnie osaczyć. Każdy filet od środka cienko posmarować musztardą, posypać szczyptą cukru, oprószyć pieprzem i posypać drobno pokrojoną ce­bulą. Filety zwinąć w rulony, spiąć wykałaczką, ułożyć w salaterce jedną warstwą. Przygotować sos: suszone śliwki namoczone kil­ka godzin wcześniej pozbawić pestek, zagotować w 1/2 szklanki wody. Śliwki zmiksować. Wymie­szać zimny przecier śliwkowy z sokiem z cytryny, olejem, łyżeczką musztardy. Doprawić do smaku cukrem i odrobiną pieprzu. Zalać sosem śledzie i odstawić na 2 godziny do lodówki.

  2. Podawać posypane siekaną natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.