Śledzie w sosie koperkowym

Składniki

• 6 filetów śledziowych ala matjas
• duży pęczek koperku
• opakowanie koperku suszonego
• 2 cebule
• 2 łyżki octu
• 1 opakowanie jogurtu naturalnego 370 g
• majonez kielecki 250 g
• pieprz

Sposób przygotowania

1. Śledzie zalewamy wodą i moczymy ok. 3 godz. Cebulę kroimy w piórka, parzymy na gotującej się wodzie. Przygotowujemy sos: koperek siekamy drobno i wsypujemy do naczynia z jogurtem. Dodajemy majonez, koperek suszony, doprawiamy pieprzem. Śledzie odsączamy, kroimy w paski, mieszamy z cebulą i dolewamy ocet. Wszystko wstawimy do lodówki na godzinę. Schłodzone składniki mieszamy ze sobą i ponownie wstawiamy do lodówki, tym razem najlepiej na całą noc.
   

2. Życzymy smacznego!