Śledzie po żydowsku
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 6 dużych filetów ze śledzia
- 3 cebule
- 4 łyżki mąki
- 10 dag masła
- 250 ml śmietany
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- sok z 1 cytryny
- tłuszcz do wysmarowania formy
Sposób przygotowania
Śledzie umyć i polać sokiem z cytryny. Mąkę wymieszać z ziołami prowansalskimi. Filety moczyć w śmietanie, a następnie obtoczyć w mące z ziołami. Cebulę pokroić w cienkie plastry. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem i ułożyć w nim kolejno śledzie, cebulę i wiórki zimnego masła. Całość polać pozostałą śmietaną i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Podawać z pieczywem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję