Poleć znajomym

Śledzie marynowane, smażone

Jak zbierać punkty?

Autor: (11145 pkt.)

Składniki

  • 1/2 kg śledzi niesolonych (tzw. zielonych)
  • 2-3 łyżki oleju
  • Marynata
  • 1/2 szklanki octu (3%)
  • 1/2 szklanki wody
  • 3-5 ziaren ziela angielskiego
  • liść laurowy
  • cebula
  • 3 dag marchwi
  • 3 dag pietruszki
  • 3 dag selera
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania

  1. Śledzie sprawić, zdjąć skórę, odfiletować, posolić połówki, usmażyć na tłuszczu. Przygotować marynatę: warzywa wyszorować, oczyścić, pokroić w talarki. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Wodę zagotować z solą, cukrem, przy­prawami i warzywami, połączyć z octem.

  2. Usmażone śledzie ułożyć warstwami w słoju, zalać zimną zaprawą z octu. Słój zakryć, wstawić do lodówki.

  3. Podawać po 2-3 dniach z chlebem lub pieczo­nymi ziemniakami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.