Poleć znajomym

Śledzie marynowane po kaszubsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (4260 pkt.)

Składniki

  • 1 kg świeżych śledzi
  • 2 cebule
  • 1/2 szklanki oleju
  • Marynata:
  • 1/4 szklanki octu (6%)
  • liść laurowy
  • po 1/2 łyżeczki pieprzu, ziela angielskiego i goździków
  • 1 i 1/2 łyżki soli

Sposób przygotowania

  1. Przygotować marynatę: 1 i 1/2 szklanki wody, ocet, sól i przyprawy połączyć w garnku i zagotować, a następnie pozostawić do wystygnięcia.

  2. Śledzie oczyścić, umyć, odfiletować i włożyć do zalewy na co najmniej 24 godziny. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w talarki. Śledzie wyjąć z zalewy, osaczyć i pokroić na małe kawałki. Ukła­dać w słoiku warstwami: śledzie i cebulę. Zalać wszystko olejem i pozostawić w lodówce 2-3 dni.

  3. Podawać z ciemnym pieczywem z masłem. Śledzie można przechowywać w lodówce około tygodnia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.